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球房不賺錢，我來告訴你。大家好，這期講一下開球房前怎樣做詳細的市場調(diào)查。
第一、對自己要開的球房規(guī)模、檔次等有一個大體的決策后再進行詳細調(diào)查，選擇兩到三家同規(guī)模同檔次的球房進行詳細調(diào)查，每家球房至少三天的經(jīng)營狀況，周一周三周六或者周三周五周七都可以。
第二，每個時段的開臺數(shù)量，幾點滿臺，幾點開始散場，持續(xù)多長時間，主要集中在晚上和周末，通過幾個時間段的調(diào)查，可以了解當(dāng)?shù)乜蛻舻南M時段，利于后期經(jīng)營管理的安排。
第三，適當(dāng)了解一下客戶的消費潛力，看客戶的穿著打扮，是否有車，自帶球桿兒等等，這是為了確定目標群體，為后續(xù)選擇場地提供決策。
第四，球房員工數(shù)量及工資情況。如果廚房員工工資高于當(dāng)?shù)胤?wù)人員平均工資，那么該球房基本是盈利的。
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